Kermalikööri-fudget

Nämä namit on tosi helppoja valmistaa ja lisäilemällä raaka-aineita eri versioiden määrä on lähes rajaton.. Mielessäni jo pyörii pähkinäiset fudget, kookosfudget ja...

Tällä kertaa näihin sujahti Saint Brendan`s kermalikööriä sekä Fazerin Piparkakkusuklaata. Toki mikä tahansa kermalikööri käy.

Kermalikööri-Fudget

150ml kermalikööriä

50 ml kermaa

30g voita

300g sokeria

300g Fazerin Piparkakkusuklaata

Mittaa 125ml kermalikööriä kattilaan, lisää kerma, voi ja sokeri. Laita kattila liedelle miedolle lämmölle ja sekoittele silloin tällöin kunnes sokeri on liuennut. Hauduta miedolla lämmöllä n. 10min.
Siirrä kattila sivuun liedeltä ja lisää rouhittu suklaa ja loput kermalikööristä. Sekoita kunnes suklaa on sulanut ja massassa on kaunis koostumus. Kaada massa neliönmalliseen vuokaan ja laita jääkaappiin jäähtymään. Kun massa on täysin jäähtynyt voit paloitella sen neliöiksi.

Ohjeen nappasin Tasty Cake-blogista, kiitos sinne! :)