Herkku-uunijuusto

Uunijuusto on ihan kiva välipala, ja miksei iltapalakin. Ei ole työläs tehdä ja on hyvää lämpöisenä sekä kylmänä. Meillä tästä pitää kaikki: joku syö kanelilla ja sokerilla, joku pelkällä sokerilla ja joku maidon kera. 
Myös hillo ja kermavaahto sopisi uunijuuston kanssa.


5 dl vettä
2 dl kuohukermaa
4 dl Valio rasvatonta maitojauhetta
2 munaa
½ tl suolaa
2 tl vanilliinisokeria

Tarjoiluun: kanelia ja sokeria / maitoa / hillo + kermavaahto

-Sekoita maitojauhe nesteeseen. Lisää munat ja suola sekä vanilliinisokeri. Vatkaa tasaiseksi.
-Kaada voideltuun, 1,5 litran uunivuokaan. 
Paista 175-asteessa 35-40 minuuttia
tai kunnes on hyytynyt.

Herkuttele haaleana. 



Kommentit

  1. Oi nam, uunijuusto on kyllä ihanaa. Osaatko sanoa saisiko maitojauheen korvattua heralla?

    VastaaPoista
  2. Ternimaitoon tehty uunijuusto ei meitä oikein säväyttänyt. Mahtaisiko tästä tulla pikkaisen erilaista? Jokin minua kuitenkin aina uunijuustossa kiehtoo...:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. En tiedä minkälaista ternimaidosta tehtynä tulisi, olisi kiva kokeilla niinkuin joskus siitä puhuttiinkin..
      Tämä versio maistui hieman ..toffeemaiselta? Maitojauheestahan voi tehdä tiivistemaitoakin, ja kun kondensoidusta maidosta tehdään toffeeta, häilyy se maku jossai siellä päin? :D

      Poista
  3. Meillä taas tuo ternimaidosta tehty uunijuusto on suurta herkkua, harmi että sitä on vaan nykyään huonosti tarjolla. Minuakin kiinnostaa, että miten tämä eroaa siitä..:) Kiinnostaisi kokeilla! Kaneli ja sokeri on oma lempiyhdistelmäni tai sitten vadelmahillo, aijai nam nam...;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oltiinkin Melody yhtäaikaa kirjottelemassa :D

      Pitäisi etsiä tuota ternimaitoa jostain käsiin ja tehdä uunijuustoa niin tiedän mistä puhutaan :D Ja pannukakkua tahtoisin kokeilla myös!

      Kaneli ja sokeri on minunkin lemppari, tai vadelmat. nam! :D

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)

Suositut tekstit