Karvanoppa-kakkutikkarit


Kesällä suunniteltiin esikoiseni kanssa minkälaista kakkua tehtäisiin 10v syntymäpäiville. Kovasti pyörittiin autoaiheiden ympärillä. Loppujen lopuksi päädyttiin kakun sijaan kakkutikkareihin, joka olikin vallan mainio idea. Näitä oli hauska tehdäkin, ulkonäön ei tarvi olla niin just prikulleen ja raaka-aineiksi sopii melkein mitä tahansa: kakkupohjan jämäpalat, kahvikakku, muffinit. Joukkoon voi lisätä keksejä, pähkinöitä, suklaanpaloja, marjoja, mitä vain oman maun mukaan. 



Viivotin on hyvä apuväline noppien muotoiluun.




Kakkutikkarit
( 18 kpl )

1 pieni kahvikakku (tai puolikas isosta)
1 pötkö mansikanmakuisia Jaffakeksejä
n. 100g tuorejuustoa
1 tl vaniljasokeria

Kuorrutus: 1 levy Brunbergin tummaa suklaata
Koristelu: Munanvalkuaista + tomusokeria

- Hienonna kahvikakku ja keksit monitoimikoneella. Sekoita massaan tuorejuusto sekä vaniljasokeri. 
- Ota massasta ruokalusikallisen kokoinen pala ja pyörittele massa ensin palloksi ja lähde muotoilemaan neliöksi. Voit käyttää apuna esimerkiksi viivotinta. Jos massa meinaa jäädä käsiin, kostuta sormia hieman vedellä.
- Painele kakkutikkaritikut keskelle ja pistä jääkaappiin kylmenemään noin puoleksi tunniksi. 

- Sulata suklaa vesihauteessa ja laita pieneen kulhoon. Dippaa kakkutikkarit suklaassa, käytä apuna haarukkaa jolloin ylimääräinen suklaa valuu pois. Voit auttaa hieman veitsellä ylimääräisen suklaan poisvalumista. 

- Laita dipatut kakkutikkarit tarjottimelle jossa on leivinpaperi alla ja anna kovettua jääkaapissa. 
- Sekoita valkuainen ja tomusokeri keskenään kunnes saat pursotettavan tahnan, eli pikeerin. 
Koristele kakkutikkarit. 






Kommentit

  1. Nämä ovat kyllä tosi söpöjä. Mahtavat herkulliset kuvat olet myös ottanut :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Annis! Näitä oli kiva tehdä, vähän vaihtelua kakuntekoon. Pitää ehdottomasti useammin tehdä! :)

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)

Suositut tekstit