Helpot kaakaomuffinit

Silloin tällöin tulee tarvetta nopeille ja hyville resepteille. Yllätysvieraita tulossa tai äkillinen leivontavimma.. oli syy mikä vain, kun on leivottava nopeasti niin silloin on hyvä resepti tarpeen.

Blogini suosituin resepti Nopeat muffinit (jota on katsottu tuhansia ja taas tuhansia kertoja!) on nyt muunneltu kaakaoiseksi versioksi. Muutaman pienen muutoksen tein valmistusvaiheeseen ja lopputuloksena oli mehevät ja maukkaat kaakaomuffinssit jotka vielä muutamankin päivän jälkeen olivat meheviä. Salaisuutena koostumuksessa on se että taikinaan lisätään viimeisenä voisula-kermaseos joka mehevöittää taikinan.



Helpot kaakaomuffinit
( 12 kpl )

3 dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1/4 tl suolaa
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl kermaa
100g sulaa voita
2 dl marjoja / suklaarouhetta / vaahtokarkkia /pähkinärouhetta tms..

- Sekoita kuivat aineet keskenään. 
Riko munat toiseen kulhoon ja lisää sokeri. Sekoita käsivispilällä noin minuutin verran. Lisää kuivat aineet siivilän läpi samalla sekoittaen. 
- Yhdistä voisula ja kerma, ja lisää taikinaan. 

Jaa paperivuokiin muffinipellille ja paista uunin keskitasolla 
200 asteessa 15-20 minuuttia. 

Tee tikkutesti.


Vinkki! näin marja-aikaan suosittelen muffinsseihin vaikkapa mustaherukkaa, sopii mainiosti kaakaon kanssa yhteen. :)




Millainen on sinun suosikki muffinssisi? 


Kommentit

  1. Ai kun hyvään saumaan tuli ohje! Appivanhemmat päättivätkin yllättäen tullakin kylään ja mitään ei ole tarjottavaa mutta näihin ainekset löytyvät ,)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva että resepti pääsi heti käyttöön. :)

      Poista
    2. Muffineita tehty useampaan otteeseen :) Kiitos hyvästä ja helposta ohjeesta!
      http://makiaaminnalta.blogspot.fi/2015/10/helpot-suklaamuffinit-ja-puolukkasuklaa.html

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)

Suositut tekstit