Sitruuna-kardemummamuffinssit

Joskus leivontainspiraation saamiseksi riittää jonkin tietyn raaka-aineen olemassaolo. Tänään katseeni osui kulhossa nököttäviin sitruunoihin jotka ihan vaatimalla vaativat päästä muffinsseihin.






Sitruuna-kardemummamuffinssit
( 12 kpl )

3.5 dl vehnäjauhoja
1.5 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
3/4 dl maitoa
100g voita 
2 kananmunaa
1/4 dl sitruunanmehua (=1 sitruuna)
½ tl kardemummaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi ja maito kattilassa, lisää kuivien aineksien joukkoon. 
Lisää kananmunat ja sekoita. Lisää lopuksi sitruunanmehu, sekoita tasaiseksi ja lusikoi muffinivuokiin muffinipellille. 

Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia




Kommentit

Suositut tekstit