Taatelikakku suklaalla

Oho. Viime viikolla ei tullut yhtään reseptiä blogiin vaikka niitä olisi tässä jonossa tulossa. Mistä sitä lisäaikaa saikaan tilattua lisää..

Käväisin tässä eräs päivä kaupoilla ja melkein järkytyin kun näin siellä jo suklaajoulukalenterit. Miksi ihmeessä? Ostaako joku oikeasti niitä näin kauan etukäteen? 
No mutta, tulin kotiin ja purkaessani ostoksia kaappeihin, käteeni osui taatelipakkaus viime joululta. Jos kaupassa myydään jo joulukalentereita saan minäkin leipoa taatelikakkua, eikö? Olen monena vuonna lisännyt taatelikakkuun valkosuklaanpaloja, nyt lisäsin tummaa suklaata. Mitä isompia sattumia sen parempi. 




'


Taatelikakku suklaalla

1.5 dl vettä
1 pkt ( 250g taateleita)

200g voita
2 kananmunaa
2.5 dl sokeria
½ dl maitoa
4½ dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
100g tummaa suklaata rouhittuna 

Vuoan voiteluun: voita, vehnäjauhoja

- Voitele ja jauhota iso kahvikakkuvuoka. 
- Keitä taatelit pehmeäksi vedessä. 
- Lisää voi ja sekoita tasaiseksi, siirrä jäähtymään. 
- Seoksen jäähdyttyä, vatkaa joukkoon kananmunat yksitellen. 
- Lisää sokeri ja maito, ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. 

Kaada valmisteltuun kakkuvuokaan ja paista uunin alatasolla

175- asteessa noin 1 tunti. 

Varmista cocktailtikulla kakun kypsyys. 
Kumoa hieman jäähtynyt kakku leivinpaperille ja anna jäähtyä. 

Säilyy hyvin ja maku paranee vanhetessaan.










Kommentit

Suositut tekstit