Raparperimurunen

Meille oli tulossa naisia kahville, ja kahvin kanssa tietenkin on kiva syödä jotain hyvää. Nyt on aika koluta pakastimen periltä ne viimeisetkin marjapussukat ja nyssykät joten noukin pussillisen raparperia ja vajaan paketin mansikoita. 
Vanhasta Maku-lehdestä löysin hyvän piirakan ohjeen jonka tekee vain "pyöräyttämällä". :)




n. 350g raparperia
100g mansikoita
1 rkl voita
1½ dl fariinisokeria

Pinnalle
100g voita
2 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 tl kanelia
1 tl kardemummaa

100g tuorejuustoa
vanillinisokeria, tomusokeria, sitruunan raastettua kuorta

- Voitele uunivuoka tai pienet annosvuoat voilla ja ripottele fariinisokeri pohjalle.
- Kuori ja paloittele raparperit ohuiksi viipaleiksi. Pane ne vuokaan mansikoiden kanssa.
Sekoita tuorejuuston joukkoon vanilliini- ja tomusokeri sekä sitruunan raastettu kuori ja lusikoi vuokaan.
- Sekoita pehmeän voin joukkoon muut aineet. Lusikoi seos raparperien ja mansikoiden päälle.
Paista 200-asteessa 30 minuuttia. 
Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.








Tuorejuustoylläri ja mansikat olivat oma lisäykseni ohjeeseen. Mansikoita pitää nyt käyttää pois ja nehän sopii oikein hyvin raparperin kanssa. :)  







Kommentit

  1. Mikä ihana herkku! Murupiirakat jäätelön kera on niin hyvää :)

    VastaaPoista
  2. Raparperi on niin herkullista, katselin juuri kauoassa valmista raparperisuttua ja mietin mitä siitä voisi tehdä, toivottavasti pian saadaan omia raparpereja.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei siihen enään niin kauaa mene että taas saa raparpereja, sitten saakin ihan tuoreista tehtyä piirakoita ja paistoksia. :)

      Poista
  3. Mullakin raparperia pakkasessa ja mietin, että mitähän niistä tekisi... täältä löytyi vastaus =)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mukava että löysit mieluisan ohjeen! :)

      Poista
  4. murupaistokset on kyllä niin herkkua...meilläkin löytyisi vielä raparperiä pakkasesta

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne on ihania, mukava leivonnainen kun voi tehdä mmilloin milläkin versiolla :)

      Poista
  5. meillä on harmi vaan kaikki jo loppu. No täytyy tänä kesänä pakastaa hiukan enemmän :D.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No kohta sitä taas saa! :)
      Meillä ei ole kuin pieni ja onneton puska, mutta ystävällisiltä naapureilta saadaan lahjoituksia kun ovat pulassa valtavien satojensa kanssa :D

      Poista

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! :)

Suositut tekstit