Chocolate chip oatmeal cookies

Meidän perheessä on yksi toisensa jälkeen saanut jonkunnäköisen flunssan, ja tiistaina se yritti iskeä kyntensä minuun. Päivä meni kotona verkkareissa laahustaessa lämmön sahatessa edes takaisin pieni polte rinnassa. Nice..

Tästä huolimatta, tai juurikin tämän takia suu tahtoi jotain herkkua. Lohtusyötävää. Kierros ja toinenkin kaapeilla ei tuottanut tulosta, mitään ei niinkun oikeasti tehnyt mieli mutta teki sitten kuitenkin. Löysin jemmapiilostani monta levyä suklaata, ne ei innostanut sellaisenaan mutta päätinpä pyöräyttää niistä näitä helppoja ja ihan törkeen hyviä keksejä! Ohjeella olen tehnyt ennenkin keksejä mm. lahjaksi ja reseptin olen löytänyt Pienestä piparkakkukirjasta.


Suklaiset kauracookiesit
(n. 30 kpl)

225g voita
180g tummaa kidesokeria
1,8 dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1 rkl vaniljasokeria
3,6 dl vehnäjauhoja
2,4 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 Brunbergin tumma suklaalevy
1,2 dl pekaani-, saksan-, tai hasselpähkinää

- Hiero huoneenlämpöinen voi ja sokeri pehmeäksi vaahdoksi. 
Vatkaa joukkoon munat. 
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Nosta lusikalla leivinpaperin päälle pellille, 9 kpl / pelti. HUOMIOI ETTÄ TAIKINA LEVIÄÄ PAISTETTAESSA.

Paista 190 asteessa 9-10 minuuttia
kiertoilmalla 180 asteessa sama aika
(uunikohtaisesti)


Kommentit

Suositut tekstit