Näytetään tekstit, joissa on tunniste Rahkavälipala. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste Rahkavälipala. Näytä kaikki tekstit

Marjarahka

Marjoista saa ihania herkkuja, välipaloja, leivonnaisia tai sitten niitä syö mielellään ihan sellaisenaan. Nyt on parasta marja-aikaa, huomasin että mustikatkin ovat jo alkaneet kypsyä. Rakastan rahkoja, yleensä syön ihan sellaisenaan marjojen kera mutta tällä kertaa herkuteltiin ja laitettiin joukkoon myös kuohukermaa. 

Oli kaunis ja kuuma kesäpäivä, mitään muita ääniä ei kuulunut kuin lintujen viserrys ja ylimenevien lentokoneiden hurina. Istuimme kuopuksen kanssa terassilla ja söimme välipalaksi herkkurahkaamme. 

-Äiti?
- No..?
-Elämä ei ole hassumpaa.




Marjarahka

4-5dl mansikkaa, mustikkaa, puolukkaa
500g maitorahkaa
3 dl kuohukermaa
1 tl vaniljasokeria
sokeria maun mukaan

- Survo, pilko tai sekoita sähkövatkaimella marjat rahkan joukkoon. Lisää sokerit sekä kermavaahto. Sekoita ja anna maustua jääkaapissa ainakin puolituntia.

Nauti! 




Välipalarahka

Moni on aloittanut vuodenvaihteen jälkeen terveemmät elämäntavat ja tehneet jonkinnäköisen remontin ruokavalioonsa. Täysremontti sen ei aina tarvitse olla vaan joillakin pienilläkin muutoksilla voi saada olonsa paremmaksi. Kuulostaa juu kuluneelta, mutta niin se on. Olen itse sen testannut ja oikeaksi todennut ;) 
Ruokarempan olen siis tehnyt myös minä. Tämä ei oikeastaan liity vuodenvaihteeseen ja lupauksiin, vaan siihen mihin jäin viime kesänä kunnes teloin jalkani. Olin lähes vuoden treenannut täysin nollilta juoksua ja tavoite mielessä jaksoin vielä sen yhden ylämäen. Väsymyksen painaessa mietin tavoitettani ja jaksoin vielä kahden biisin verran.. Tällä taktiikalla lopulta juoksin puoltoistatuntisia lenkkejä ja fiilis oli ihan huikea! Ja se tavoite? Se oli puolimaraton, se oli se päämäärä jonka vuoksi jaksoin. Jokainen joka on treenannut johonkin, voi vain kuvitella sen pettymyksen määrän mikä minut valtasi kun jalkaani tuli pieni murtuma joka ei meinannut parantua millään. Päätin syksyllä hiljalleen aloitella kävelylenkein uuden yrityksen, mutta höllensin hieman tavoitetta joka olisi Naistenkymppi. Tänä aamuna lenkillä jalka vaivasi niin kovin että kipu sai silmät kostumaan. Että katsotaan nyt sitten mikä olisi se tavoite, juosta edes jonkinnäköinen lenkki? Aion kieriä tämän päivän itsesäälissä mutta sitten jatkan, entistä sisuuntuneempana! ;) 

Treenien, minkä tahansa sellaisen, ohella proteiinipitoiset välipalat on tarpeen. Yksi oikein hyvä on tietenkin rahka. Ja vaikka ei treenaisi pätkän vertaa, suosittelen tätä välipalaksi myös silloinkin. :)  Iltapalana tämä on myös hyvä, lisää silloin vielä pari ruokalusikallista vehnälesettä niin vatsa tykkää.
Voiko rahkaa muka syödä ilman sokeria? Kyllä voi! Kerron teille salaisuuden, mausta rahka sitruunan raastetulla kuorella ja rahka saa aivan ihanan pirteän ja suloisen sitruksen maun. Sokeria ei kaipaa taatusti lainkaan, sitruunan raastettu kuori tuo omanlaisensa makeuden. 




Sitruunainen rahka


250g maitorahkaa
½ sitruunan raastettu kuori 
100g marjoja tai
150g Valion mehukeittoa

- Raasta sitruunankuori rahkan joukkoon. Lisää puolet mehukeitosta ja vispaa kuohkeaksi. Kaada loput mehukeitosta pinnalle ja nauti. 



Mustikka-valkosuklaakakku

Juhlimme viikonloppuna 13-vuotiasta esikoistani. Kahvipöytään tuli kolme kakkua, yksi niistä oli tämä johon kokosin hyväksi havaittuja täyt...