Kurpitsapiirakkaa ja 6-vuotias blogini

Pääsi blogini syntymäpäivä vilahtamaan ohi, oho. :D 

6 vuotta sitten, sain idean tehdä esikoiselleni kakkuun jotain erikoista. Mielessäni pyöri kerroskakku ja autonrenkaita. Googlasin marsipaanikoriste + auto, ja siitä se alkoi. Eteeni avautui uusi maailma koristeiden ja kakkujen maailmassa. Leivontabloggaajia oli silloin vielä vähän, ja jokikisessä tuli käytyä joka ilta katsomassa ja ihastelemassa heidän taidonnäytteitään. Aiheesta tuli puhetta entisen opiskelukaverini kanssa joka kertoi itsekin pitävänsä blogia. Hänen avullaan tein oman blogini Vuodatukseen ja sydän pamppaillen tein ensimmäisen kirjoitukseni 2.10.2007. Kyllä oli jännittävää, kommentoikohan kukaan? 

Silloin tuli leivottua paljon! Pitihän blogiin saada jotain uutta ja oli aivan ihana kokeilla uusia reseptejä. Blogi hiipui kuitenkin 2008 lopulla kun sairastuin. Jotain tuli välillä postailtua mutta hyvin harvoin. Silloin tällöin kirjauduin sisään lukaistakseni mahdolliset kommentit, oli aivan ihana juuri silloin saada lukijalta kannustavaa palautetta, jokin kaunis tervehdys tai välillä jopa runo! Tiesin, että jonain päivänä vielä palaan takaisin samalla vanhalla innolla bloggailemaan ja leipomaan. Niinä aikoina ystävieni ja perheen tuki oli sanoinkuvaamattoman tärkeää, mutta kyllä blogikin antoi voimaa. Älkää aliarvioiko kommenttien vaikutusta, voit tietämättäsi piristää oikeinkin synkkää päivää ihan vain muutamalla sanasella!

Tänä päivänä kaikki on onneksi hyvin, perhe kasvanut yhdellä pojan viikarilla ja ideoita sekä intoa leipomiseen ja kokkailuun on valtavasti! Viikolla kävimme kuopuksen kanssa naapurin tädillä kyläilemässä ja moikkaamassa kanoja. :) Kotiin viemisiksi saimme kaksi jättikurpitsaa ja munia! Kotiin päästyämme aloin samantien kovertamispuuhiin ja kaivoin vanhan kurpitsareseptini esiin...

Kurpitsapiirakka

Pohja:

3 dl vehnäjauhoja

100g voita

2 tl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

½ tl suolaa

3 rkl vettä

- Nypi voi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet murumaiseksi. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Rypistä leivinpaperi ensin ja vuoraa sillä sitten irtopohjavuoka (24cm). Painele taikina vuokaan pohjalle ja reunoille, laita jääkaappiin odottamaan täytteen teon ajaksi.

Täyte:

300g kurpitsaa

2 munaa + 1 keltuainen

1,5 dl fariinisokeria

1 tl kanelia ( 2-3tl jos tykkää kanelisemmasta)

½ tl muskottipähkinää

½ tl jauhettua neilikkaa

1 tl jauhettua inkivääriä  ( suosittelen tuorettakin)

2 dl kermaa

- Keitä kurpitsa pehmeäksi vesitilkassa, soseuta sen jälkeen sauvasekoittimella. 

- Lisää jäähtyneeseen soseeseen munat, sekä muut aineet. Viimeisenä kerma. 

Kaada vuokaan pohjan päälle. 

Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia

tai kunnes pinnalla vähän väriä ja piiras on hyytynyt. 

Piirakka on parhaimmillaan jääkaappikylmänä. Tarjoa kermavaahtonokareen kera.

Ja tosiaan, viime vuoden lopulla muutin tänne Bloggerin puolelle Vuodatuksen kuvakatastrofin ja vallitsevan epätietoisuuden haitatessa bloggaamista. Vuosien kuvat menetetty ja jatkosta ei tietoa.. Pitkään harkitsin siirtoa mutta kun sen tein, päivääkään en ole katunut. Päinvastoin, tämä on antanut minulle paljon! 

Muuton aikana järjestelin omia kolmekymppisiäni ja aina kun aikaa oli ylimääräistä, opiskelin bloggerin käyttöä. Kylläpäs tuntui alku hankalalta mutta onneksi sain suuren avun Maistuis varmaan sullekin-blogista! 

Samaan aikaan Liemessä-blogin Jenni pyysi minua Blogirinkiin mukaan, en oikein alkuun käsittänyt (jälkikäteen ajateltuna) mistä täysin on kyse mutta niin lupaavalta ja hienolta se kuulosti että lähdin innoissani mukaan ilman muuta. Ja mikä porukka siellä onkaan, on suuri kunnia saada olla mukana! 

Samaan syssyyn tapahtui niin paljon kaikkea ihanaa ja hyvää. Toivon tulevasta vuodesta edes puoliksi niin hyvän kuin tämä on ollut. 

Herkkuhovin seitsemäs vuosi. <3 

Kiitos teille, jotka täällä käytte ja jaksatte kommentoida. Olette tärkeitä jokainen. 

Mukavaa syksyä,

Johanna