Suklaahippukeksit

Pitkästä aikaa pääsee ja ehtii naputtelemaan koneelle reseptejä. Tässä on niin monta rautaa tulessa että millään ei ehdi kaikkea tehdä, ja tällä kertaa se on ollut blogi joka on jäänyt hieman hunnigolle. Mutta tässä teille nyt superherkullisten keksien ohje. Suklaiset keksit maistuvat hyviltä vielä päivienkin päästä ja mitä suurempia suklaahiput ovat, sen parempi. 

Meillä ei isänpäiväksi tehty kakkua, mutta ehdittiin me herkutella sentään näillä sillä suklaahippukeksit valmistat tuossa tuokiossa ja näiden leipominen onnistuu vaikka lapselta. :)

Suklaahippukeksit

(n. 50 kpl)

2½ dl sokeria

2½ dl fariinisokeria

2½ dl voita

2 kananmunaa

2 tl vaniljasokeria

7½ dl kaurahiutaleita

4 dl vehnäjauhoja

1 dl talkkunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

½ tl soodaa

½ tl suolaa

2½ dl suklaahippuja /suklaata paloina

- Vatkaa sokerit, voi, munat ja vaniljasokeri suuressa kulhossa sähkövatkaimen puoliteholla vaaleaksi vaahdoksi. 

- Lisää kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe, leivinsooda ja suola ja sekoita hitaalla nopeudella pehmeäksi taikinaksi. Lisää suklaahiput /suklaapalat ja pyöräytä varovasti taikinan joukkoon. 

Lisää taikina lusikkaa apuna käyttäen leivinpaperin päälle pellille. Paina aavistuksen verran päältä tasaisemmaksi. 

Paista uunin keskitasolla noin 

12-15 minuuttia 180 -asteessa.