Pupu-pullat

Rusinoilla koristeltuja pullia olen tehnyt viimeksi lapsena. Ystäväni kanssa muotoiltiin akkeleita ja ukkeleita ja mitä lie. Kivaa oli ja mukavat muistot ovat mielessä vieläkin. 

Eilen pyöräytin pullataikinan ja tein pupuja. 

Olin aikeissa tehdä näitä laskiaiseksi, mutta ajattelin asiaa toisenkin kerran ---> avatun pupun sisään kermaa ja mansikkahilloa?! 

Tässä tehdään kai tuttavuutta? Toinen näyttää aika yrmeältä. 

         

Taikinaa oli vielä paljon jäljellä joten tein vähän pulla-akkoja. Hauskaa puuhaa :D

Sitten vielä pullien irvikuvia:

Kyllä se on niin että korvapuustit ei ole mun juttu! Ei vaikka päällään seisoisi!! ;) 

Mutta jotain hyvääkin, sain ensimmäistä kertaa pullista pehmeitä ja oikein hyviä. Ja syy tähän muutokseen oli se että tein taikinan käsin, en koneella. Huomattava ero. 

Tästä onnistumisesta innostuen, tästä lähtien ehkä teen useammin pullaa. ( en korvapuusteja!)

5dl täysmaitoa

50g hiivaa

2 tl suolaa

2 dl sokeria

1-1½ rkl kardemummaa

12-14 dl vehnäjauhoja

200g voita

puusteihin väliin: pehmeää voita, kanelia ja sokeria

voiteluun: muna

- Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maidon joukkoon. 

- Lisää suola, sokeri ja kardemumma. 

- Lisää vehnäjauhot, jätä pari desiä laittamatta ja lisää voin jälkeen.

Vaivaa taikina pehmeäksi, kohota lämpimässä paikassa n. 30 minuuttia. 

Leivo pulliksi, kohota vielä n. kaksinkertaiseksi. 

Paista 225-asteessa n. 8-15 minuuttia