Meillä on jääkaapissa yksi "avattujen purkkien hylly", johon siis laitan kaikki avatut purkit kuten ranskankermat, kermat, raejuustot, edellisen päivän tähteet ja sen sellaiset. Tuotteet jotka ei säily kuin joitain päiviä tai vähintään viikon avattuina. Näin voi hallita ruuan menekkiä kun ne avatut purkit ja purnukat on siinä samassa kohtaa näköetäisyydellä. Ruokaa ei mene hukkaan, eikä mikään avattu purkki jää piiloon johonkin alahyllyille josta se löydetään vuoden päästä muumioituneena. ;)
Tällä kertaa avattujen purkkien hyllyllä oli puuroannos ja ranskankermaa. Koska muonitin eilen talkooporukkaa keitolla, päätin leipasta kaveriksi pellillisen rieskaa. Helppo ja herkullinen leipä jonka menekkiä ei tarvitse murehtia, sitä ei jää koskaan yli!
Rieska
( 1 pelti )
1 annos (n. 2dl) keitettyä puuroa
3 rkl ranskankermaa
2 dl maitoa
1 tl suolaa
1 muna
4 dl jauhoja
½ dl siemenleipäsekoitusta
3 rkl öljyä
pinnalle: siemeniä
- Sekoita ainekset keskenään, taikina saa olla suht löysää. Taputtele pellille, käytä jauhoja apuna.
Paista 250 asteessa 15 minuuttia
Vinkki! Puuron tilalla voit käyttää myös:
-keitettyä perunaa tai bataattia
-perunamuusia
-kasvissosetta
jne..
-keitettyä perunaa tai bataattia
-perunamuusia
-kasvissosetta
jne..
Tuo avattujen purkkien hylly on loistava idea! Meillä jääkaappi on aina liian täynnä ja avatut purkit ja purnukat tuntuvat näppärästi piiloutuvan jääkaapin uumeniin. Suunnitelmissa oli muutenkin pesaista jääkaappi tänään tai huomenna, joten voisin sen samalla järkätä uuteen uskoon :) Kiitos vinkistä! Yksinkertainen asia, jota ei vain ole tullut ajateltua.
VastaaPoistaNiin ja rieskakin näyttää todella hyvältä!
Keksin tuon hyllyidean joskus vahingossa kun järkkäilin tilaa viikonlopun ruokaostoksille. Sellainen avattujen purkkien hylly on myös älyttömän inspiroiva! :)
PoistaRieska on tosi hyvää, lapset pitää ihan suunnattomasti ja äiti myös kun on vähän laiska noissa vaivattavissa taikinoissa.. ;)
Hyvän näköistä rieskaa! Tykkään aina, kun leivässä on siemeniä. Antaa kivaa purutuntumaa. Rieskaa ei tosiaan koskaan jää, vaikka tekisi reilummankin satsin.:)
VastaaPoistaEi jää, ja tuoreenahan tämä onkin paljon parempaa. Vähän lämmintä ja päälle nokare oivariinia, nam! :)
PoistaKirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaOletko koskaan kokeillut paistaa puurontähteitä?
VastaaPoistaEn, jos tarkoitat pannulla paistamista? Sämpylöitä, leipää ja rieskaa olen tehnyt kyllä. :)
PoistaTähteistä tehdyt leivonnaiset onkin niitä parhaita, tulee käytettyä erilaisia raaka-aineita eikä synny turhaa hävikkiä. Itsetehdyt leivät taitaakin olla sellaisia joista hävikin pelkoa ei ole :)
VastaaPoista