Sarah Kay piparkakut ja lahjavinkki!!

Tein muutaman Sarah Kayn joulumuistamiseksi lähipiiriin. Kun olin saanut ensimmäisen valmiiksi, uudet ideat pursuilivat päässä niin oli tehtävä sitten se toinenkin. Vuoden vikat. Haaveilin kyllä Sarah Kay -talostakin mutta kun ei ole aikaa, ja pojilla on omat talonsa tehtynä niin ei kyllä ole syöjiäkään. Kohtuus kaikessa.. :)

Ajattelin tässä joulukiireissä vielä muistuttaa kevään tulevista keksikoristelukursseista. Mikäs sen kivempi ( ja samalla krääsätön) joululahja kuin kurssi. Kursseja tulee olemaan kahta eriä, toinen on alkeet jossa opetan pikeerin teosta lähtien keksien päällystämisen tasaiseksi pikeerillä. Myös pikeerin värjäys käydään läpi sekä niksejä koristeluihin.

Toisella kurssilla opetellaan kohokuvioituja keksejä, vastaavia kuin nämä Sarah-työni. Opetan kuinka tehdään kohokuviointi, sekä niiden maalaus ja myös pitsipursotusta tullaan opettelemaan.

Onko sinulla ystävä, sisko, äiti, kummilapsi, naapuri, tai joku tuttu joka ilahtuisi juuri tälläisestä kurssista? Vai olisitko sinä itse halukas oppimaan keksikoristelun salat? 

Tästä linkistä pääset tutustumaan keksikurssitarjontaan sekä löydät ilmoittaumisohjeet. 

Jos tulee kysyttävää kurssista, voit kysyä joko minulta herkkuhoviin@gmail.com tai vantaa@confetti.fi .

Kuusenkoristepiparit

Joulunkiireet on alkaneet. Tässä on monta rautaa tulessa, kaikenlaisia hommia ja paljon suunnitelmia joista puoletkaan ei tule toteutumaan. :D Mutta yritetään kuitenkin, piparijuttuja ainakin on tuloillaan. 

 Olin viime perjantaina Vantaan Confetissa pitämässä koristelunäytöstä, ja kerroin vinkkejä piparkakkujen koristeluun. Päivä oli aivan ihana ja superkivoja ihmisiä poikkesi juttelemaan. Pelkäsin etukäteen saankohan tehtyä käden tärinältä mitään mutta onneksi alkujännitys kaikkosi aika nopeasti. Kuvia en ehtinyt ottaa ollenkaan, Taru kuvasi pätkän livekuvaa joka on katsottavissa mm. Vantaan Confetin fb:ssä.  

Tein kuusenkoristeita tässä eräs päivä, ja pääsin kokeilemaan uutta hankintaani kultamaalia. Se on aivan ihana tuote ja heti valmista käytettäväksi. Kultamaalilla saa kätevästi maalailtua yksityiskohtia ja pienellä siveltimellä aivan ohuitakin kohtia.

Pursota pikeerillä ensin reunat ja saman tien täytä se. Tee ensin punaiset yksityiskohdat jonka jälkeen valkoiset, näin värit eivät sekoitu keskenään. 

Pursota valkoiset yksityiskohdat ja ääriviivat. 

Anna pipareiden kuivua mielellään vuorokausi. Maalaa kultamaalilla yksityiskohdat.

Kiinnitä narut ja paketoi halutessasi sellofaanipussiin ja anna lahjaksi/joulukortiksi.

Tarvitset:

Kuusenkoristepipareita

Pikeeriä

Progel pastaväriä Punainen ( + pisara mustaa Progel väriä)

Wilton Royal Blue

Kultamaalia

Pikeeri:

1 kananmunan valkuainen

n.3 dl tomusokeria

tilkka sitruunanmehua

- Vaahdota hetki valkuaisia niin että se on vaahtoa. Lisää tomusokeria desi kerrallaan, aina välissä hyvin vatkaten ykkösteholla. Vatkaa viimeisenä minuutin verran. Pikeerin tulee olla hitaasti liikkuvaa, mutta niin että pinta tasoittuu sileäksi kulhoa ravistaessa. 

Jos pikeeri on liian paksua, lisää teelusikallinen vettä ja vatkaa tasaiseksi. Jos on liian löysää, lisää hieman tomusokeria.

Kopauta kulhoa pöytää vasten jolloin isoimmat ilmakuplat lähtevät. 

Jaa pikeeri kuppeihin ja värjää pastaväreillä. Lusikoi pursotuspussiin.

Leijona-piparkakut

Sain Confetilta testattavakseni tätä hurmaavaa leijonamuottia. Täytyy sanoa että pikeerityöt on tehty helpoiksi kun muotissa on jokaiselle ääriviivalle yksityiskohtansa. Leijonamuotti ei ole liian suuri eikä pieni, joten syömistä ajatellen koko on just hyvä ja koristelun suhteen koko on sopiva koska yksityiskohdat ei mene aivan liian pienitöisiksi.

Leivoin leijonat piparitaikinasta, ja vuoden keksitöiden jälkeen täytyy sanoa että kylläpäs piparitaikina on tuhat kertaa vaivattomampaa käsiteltävää. Ei tarvita jauhojakaan juuri lainkaan ja osat suorastaan luiskahtavat muotilta irti. Tykkään!

Nämä piparit menisi kyllä ihan ilman koristeluakin, niin kivat yksityiskohdat tulee muotilla eikö?!

Kaulitessa kannattaa muistaa ettei jätä taikinaa liian paksuksi niin muotti ei leikkaa yksityiskohtia irti.

Koristele pikeerillä aloittaen esimerkiksi kasvoista, sen jälkeen alaosa ja sitten harja ja häntä. Halutessaan voi pursotella pikeerikerroksen kuivuttua leijonalle harjaa lisää. 

Kun kasvoissa on pikeeri kuivunut, pursota nenä, suu ja kiinnitä silmät.

Kun leijonien pikeeri on kuivunut, voit halutessasi maalata lisää yksityiskohtia ruskealla pastavärillä.

Piparkakkuresepti

Pikeerin teko-ohjeet

Leijonien värit: Ruskea, ruskea + keltainen

Silmät Wiltonin mustia sokerihelmiä

Suomenliput maalattu: Wilton Royal Blue Pastavärillä

                                                               Leijonamuotti: Confetti Oy

Syötävät lahjat

Kauppojen hyllyille on ilmestynyt kirjauutuus nimeltään Syötävät lahjat. Sen on kirjoittanut Taru Vihavainen, Pullahiiren leivontanurkasta tuttu suosittu leivontabloggari ja kirjailija.

Syötävät lahjat- kirja pitää sisällään ideoita, vinkkejä ja lukuisia reseptejä lahjojen valmistamiseen joilla ilahduttaa opettajaa, naapuria, ystäviä, sukulaisia tai ketä vain. Paketointipuoltakaan ei ole unohdettu vaan sivulta www.syötävätlahjat.fi löytyy tulostettavat etiketit. 

Tarun blogia alkumetreiltä seuranneena, ja hänen edellisiä kirjojaan lukeneena tiesin jo vähän mitä odottaa. Nimittäin kauniiden kuvien kera hyviä ja toimivia reseptejä, jotka sopivat eri tilanteisiin ja innostavat kokeilemaan. Selasin kirjan moneen kertaan läpi ja maistelin mielessäni lukuisia reseptejä joita kirjassa oli. Kirja täytti kaikki odotukseni, ja tiedän että pelastaa monet lahjapähkäilyt tulevaisuudessa.

Eräs ilta keittelin jättikattilallisen riisipuuroa ja siinä hämmennellessä kattilaa, luin kirjaa jälleen läpi. Löysin monia joululahjoja joita aion tänä vuonna läheisilleni valmistaa. Ystäville, naapureille, lasten kummeille ja perhetutuille sekä opettajille ja kerhotätsyille. Kirjassa oli tosiaan kaikille jotakin.

Syötävät lahjat on itselleni se luonnollisin lahja, se on kiva antaa ja se on kiva saada. Ja mikä parasta, ei tule ostettua turhaa roinaa nurkkiin pyörimään.

Kirjassa on kaikkea mm. kahvikakuista makeisiin, juomia, siirappeja, lahja-sekoituksia purkeissa, maustesekoituksia sekä ruokaisaimpia reseptejä. Mikä olisikaan ihanampaa kuin saada toisen juuri sinulle valmistamaa vaikkapa hilloa, jonka voi kaivaa joulujen jälkeen esiin ja nautiskella vaikkapa lettujen kera? 

Tänään kahvitellaan syntymäpäiviäni, niinpä päätin leipoa kirjasta ensimmäisenä Maustekakun, jonka päällä on ihana kanelin makuinen kuorrute pienellä kahvin vivahteella. Joulukuussa saa herkutella hieman tuhdimmin. ;) 

Maustekakku

( iso kahvikakkuvuoka)

Kakku

200g voita

2½ dl sokeria

3 kananmunaa

4½ dl vehnäjauhoja

½ tl leivinjauhetta

½ tl ruokasoodaa

1 tl kanelia

½ tl jauhettua neilikkaa

1/4 tl muskottipähkinää

3 rkl kaakaojauhetta

2 dl kermaa

Kuorrutus

50g voita

2½ rkl kaakaojauhetta

1 tl kanelia

4 rkl kahvia

n. 4 dl tomusokeria

(nonparelleja)

- Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda, leivinjauhe, mausteet ja kaakaojauhe keskenään. 

Lisää kuivat aineet voi-kananmunaseokseen vuorotellen kerman kanssa. 

Sekoita hyvin. Kaada taikina voideltuun noin 1½litran vuokaan. 

Paista 170 asteessa noin 50 minuutin ajan. 

Sulata kuorrutteen voi ja sekoita se yhdessä kaakaojauheen, kanelin ja lämpimän kahvin kanssa. Lisää tomusokeri joukkoon. Jos kuorrute on liian paksua, lisää hieman kahvia joukkoon. Jos kuorrute on liian löysää levitettäväksi, lisää tomusokeria. 

Levitä kuorrutetta kakun päälle joko lusikoiden tai pursottamalla. 

Ripottele halutessasi päälle nonparelleja koristeeksi. 

Pakkaa kakku kauniisti vaikka tarjoiluastian kanssa läpinäkyvään pussiin. 

Suosittelen kirjaa kaikille jotka tykkäävät valmistaa syötäviä lahjoja. Jos et ehdi valmistaa lahjoja itse, on tämä kirja jo sellainen lahja saatavaksi että jokainen saaja varmasti ilahtuisi! 

Kirjassa on monipuolisesti reseptejä, joten voit leipoa ja valmistaa lahjoja vaikka ihan vain itsellesi vuoden ympäri. <3 

Onnea Taru mahtavasta kirjastasi ja kiitos kun sain sen omakseni! 

Kirja saatu arvostelukappaleena.